Copper sulfate and arginine supplements on performance, thyroid hormones and blood biochemistry of broilers fed with canola meal-based diets / Avaliação da suplementação com sulfato de cobre e arginina sobre o desempenho, hormônios tireoidianos e bioquímica sanguínea de frangos alimentados com dietas à base de canola

The present evaluated the effects of copper sulfate solution (CSS) and arginine powder (Arg) supplements on performance, thyroid hormones and blood biochemistry of broiler chickens fed with canola meal (CM)-based diets. The experimental design was completely randomized with a 3 × 3 factorial and 9 treatments, corresponding to 3 levels of CSS (0, 125 and 250 mg/kg) and 3 levels of Arg (0, 0.1 and 0.2%) (n = 45 per treatment). Feeds were offered ad libitum for 21 days, from 22 to 42 days of age. Feed efficiency was significantly affected by the dietary addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg, and by the CSS × Arg interaction. CM supplemented with CSS improved the thyroid gland status and increased the plasma levels of triiodothyronine and thyroxine. Birds fed diets supplemented with 0.2% Arg had lower blood glucose level than the other treatments. The addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg reduced the stress caused by the rapid growth of broilers, also increasing the overall bird welfare.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com solução de sulfato de cobre (SSC) e arginina em pó (Arg) sobre o desempenho, hormônios tireoidianos e bioquímica sanguínea de frangos de corte alimentados com dietas à base de canola DC. O desenho experimental foi completamente casualizado com fatorial 3 × 3 e nove tratamentos correspondentes a três níveis de inclusão de SSC (0, 125 e 250 mg/kg) e três níveis de Arg (0, 0,1 e 0,2%) (n = 45 para cada tratamento). As rações foram oferecidas ad libitum por 21 dias, de 22 até 42 dias de idade. A eficiência alimentar foi significativamente afetada pela adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg, assim como pela interação SSC × Arg. A suplementação da DC com SSC melhorou os parâmetros da glândula tireoide e aumentou os níveis plasmáticos de triiodotironina e tiroxina. As aves alimentadas com dietas suplementadas com 0,2% de Arg apresentaram menor nível de glicose sanguínea do que as dos demais tratamentos. A adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg reduz o estresse causado pelo rápido crescimento dos frangos, além de melhorar as condições gerais de bem estar das aves.

Effect of rape flower on benign prostatic hyperplasia in rats

We were carried out to investigate the efficacy of Rape (Rapeseed, Brassica napus L.) flower on BPH (benign prostatic hyperplasia) in rats. We found that the extract from Rape flower prevented hyperplasia in testosterone-induced BPH model, the relevant animal model of human BPH. Extract reduced the weight of prostate and induced significantly cell apoptosis in prostate in BPH model. In addition, the extract controlled expression of TGF-ß1 in prostate gland and promoted urinary output in dose-dependence in BPH model. Our data provide that Rape flower may be useful for treatment of BPH

Role of beneficial microbes with nitrogen and phosphorous levels on canola productivity / Papel de microbes benéficos em associação com níveis de nitrogênio e fósforo na produtividade de canola

A research was conducted to evaluate the impact of various nitrogen and phosphorus levels along with beneficial microbes to enhance canola productivity. The research was carried out at Agronomy Research Farm, The University of Agriculture Peshawar in winter 2016-2017. The experiment was conducted in randomized complete block factorial design. The study was comprised of three factors including nitrogen (60, 120 and 180 kg ha-¹), phosphorous (70, 100 and 130 kg ha-¹) and beneficial microbes (with and without BM). A control treatment with no N, P and BM was also kept for comparison. Application of beneficial microbes significantly increased pods plant, seed pod, seed filling duration, 1000 seed weight, biological yield and seed yield as compared to control plots. Nitrogen applied at the rate of 180 kg ha-¹ increased pods plant-¹, seed pod, seed filling duration, seed weight, biological yield and seed yield. Maximum pods plant-¹, seed pod, early seed filling, heavier seed weight, biological yield, seed yield, and harvest index were observed in plots treated with 130 kg.ha-¹ phosphorous. As comparison, the combine treated plots have more pods plant-¹, seeds pod-¹, seed filling duration, heaviest seeds, biological yield, seed yield and harvest index as compared to control plots. It is concluded that application of beneficial microbes with N and P at the rate of 180 kg ha-¹ and 130 kg ha-¹, respectively, increased yield and its attributes for canola.

Uma pesquisa foi realizada para avaliar o impacto de vários níveis de nitrogênio e fósforo, juntamente com micróbios benéficos, para aumentar a produtividade da canola. A pesquisa foi realizada no inverno de 2016-17 no Agronomy Research Farm, Universidade de Agricultura do Peshawar. O experimento foi conduzido por planejamento fatorial aleatorizado em blocos. O estudo focou-se em três fatores, incluindo o teor de nitrogênio, N, (60, 120 e 180 kg.ha-¹), o teor de fósforo, P, (70, 100 e 130 kg ha-¹) e a presença de micróbios benéficos (com BM e sem BM). Para fins de comparação, um tratamento controle sem N, P e BM também foi incluído no estudo. A aplicação de micróbios benéficos aumentou significativamente as vagens das plantas e de sementes, a duração do enchimento das sementes, o peso de 1000 sementes, o rendimento biológico e o rendimento de sementes em comparação com os resultados do controle. O nitrogênio aplicado na taxa de 180 kg ha-¹ aumentou as vagens por planta, vagem, duração do enchimento, peso da semente, rendimento biológico e rendimento de sementes. Vagens máximas por planta, vagem, enchimento precoce de sementes, peso maior de semente, rendimento biológico, rendimento de sementes e índice de colheita foram observados em parcelas tratadas com 130 kg.ha-¹ de fósforo. Em comparação aos blocos cultivados de controle, os blocos cultivados tratados combinados têm mais vagens por planta e sementes por vagem, maior duração do enchimento das sementes, maior número de sementes mais pesadas e maior rendimento biológico, rendimento de sementes e índice de colheita. Conclui-se que a aplicação de micróbios benéficos junto com N e P nas doses de 180 kg ha-¹ e 130 kg ha-¹, respectivamente, aumentou a produtividade e atributos de produtividade para a canola.

Population structure and phylogenetic relationships in Brassica rapa L. subspecies by using isozyme markers / Estrutura populacional e relações filogenéticas em subespécies de Brassica rapa L. utilizando marcadores isoenzimáticos

Abstract The present study aimed to assess population structure and phylogenetic relationships of nine subspecies of Brassica rapa L. represented with thirty-five accessions cover a wide range of species distribution area using isozyme analysis in order to select more diverse accessions as supplementary resources that can be utilized for improvement of B. napus. Enzyme analysis resulted in detecting 14 putative polymorphic loci with 27 alleles. Mean allele frequency 0.04 (rare alleles) was observed in Cat4A and Cat4B in sub species Oleifera accession CR 2204/79 and in subspecies trilocularis accessions CR 2215/88 and CR 2244/88. The highest genetic diversity measures were observed in subspecies dichotoma, accession CR 1585/96 (the highest average of observed (H0) and expected heterozygosity (He), and number of alleles per locus (Ae)). These observations make this accession valuable genetic resource to be included in breeding programs for the improvement of oilseed B. napus. The average fixation index (F) is significantly higher than zero for the analysis accessions indicating a significant deficiency of heteozygosity. The divergence among subspecies indicated very great genetic differentiation (FST = 0.8972) which means that about 90% of genetic diversity is distributed among subspecies, while 10% of the diversity is distributed within subspecies. This coincides with low value of gene flow (Nm = 0.0287). B. rapa ssp. oleifera (turnip rape) and B. rapa ssp. trilocularis (sarson) were grouped under one cluster which coincides with the morphological classification.

Resumo O presente estudo teve como objetivo avaliar a estrutura populacional e as relações filogenéticas de nove subespécies de Brassica rapa L. representadas com 35 acessos, cobrindo uma ampla gama de áreas de distribuição de espécies usando análise isoenzimática, a fim de selecionar acessos mais diversos como recursos suplementares que podem ser utilizados para melhoria de B. napus. A análise enzimática resultou na detecção de 14 loci polimórficos putativos com 27 alelos. A frequência média de 0,04 alelo (alelos raros) foi observada em Cat4A e Cat4B, nas subespécies Oleifera CR 2204/79 e nas subespécies trilocularis CR 2215/88 e CR 2244/88. As maiores medidas de diversidade genética foram observadas na subespécie dicotômica CR 1585/96 (a média mais alta observada (H0) e heterozigosidade esperada (He) e número de alelos por locus (Ae). Essas observações tornam esse acesso um valioso recurso genético a ser incluído em programas de melhoramento de oleaginosas B. napus. O índice médio de fixação (F) é significativamente maior que 0 para os acessos à análise, indicando uma deficiência significativa de heterozigose. A divergência entre as subespécies indicou uma grande diferenciação genética (FST = 0,8972), o que significa que cerca de 90% da diversidade genética é distribuída entre as subespécies, enquanto 10% da diversidade é distribuída nas subespécies. Isso coincide com o baixo valor do fluxo gênico (Nm = 0,0287). B. rapa ssp. oleifera (nabo) e B. rapa ssp. trilocularis (sarson) foram agrupados conforme a classificação morfológica.

Fatty acids profile, atherogenic and thrombogenic health lipid indices in the meat of lambs that received canola grain / Perfil de ácidos graxos, índices de lipídios aterogênicos e trombogênicos em carne de cordeiros alimentados com grãos de canola

This study evaluated the fatty acid composition and qualitative characteristics of meat from lambs feed in feedlot with increasing levels of canola grain. Meat obtained from 27 lambs fed 0, 8 and 16% inclusion of canola grain were analyzed. There was a reduction in the content of saturated fatty acids (SFA): lauric, heptadecanoic, and stearic; and unsaturated fatty acids (UFA): palmitoleic, oleic, and eicosatrienoic, with the increasing levels of canola grain. There was a linear reduction for the ω3 acid and the ω3: ω6 ratio, while the ω6: ω3 ratio increased. But the values observed for this ratio (ω6: ω3) were lower than 4, which is considered a satisfactory value. There was a slight increase (~2%) for the thrombogenicity index and atherogenicity index with the inclusion of canola grain. There was a reduction in the hypocholesterolemic: hypercholesterolemic ratio, with mean values of 2.09 for the diet with 0% inclusion, and 2.06 for 8 and 16% inclusion of canola. Although the inclusion of canola grain for lambs decreased the content of some UFA, reflecting alterations in the correlated nutritional properties, there is a reduction of SFA. The results for instrumental analysis, proximate composition, and sensory acceptance of the lamb meat were similar among the treatments.(AU)

Objetivou-se avaliar a composição dos ácidos graxos e as características qualitativas da carne de cordeiros terminados com níveis crescentes de canola grão na dieta. Foram estudadas amostras de carne provenientes de 27 cordeiros, confinados por 45 dias e alimentados com 00, 08 e 16% de inclusão de canola grão. Houve efeito para os ácidos graxos saturados (AGS): laurico, heptadecanoico e esteárico; ácidos graxos monoinsaturados (AGMI): palmitoleico e oleico; e ácidos graxos polinsaturados (AGPI): eicosatrienoico. Estes ácidos reduziram à medida que os níveis da canola grão aumentaram. Para os AGMI, houve efeito com maior concentração no músculo dos cordeiros alimentados sem a canola grão (49,80%). Houve uma redução linear para o ácido ω3 e para a relação ω3:ω6, enquanto que a relação ω6:ω3 aumentou. A canola grão influenciou o índice de aterogenicidade, com média de 0,57 para o tratamento com 0% de inclusão e 0,58 para os tratamentos com 8% e 16% de inclusão. Observou-se aumento linear para o índice de trombogenicidade com a inclusão da canola grão, cujas médias foram, respectivamente, 0,16, 0,17 e 0,18 para os tratamentos 0%, 8% e 16% de inclusão. Houve redução para a relação hipocolesterolêmicos-hipercolesterolêmicos, com médias de 2,09 para a dieta com 0% de inclusão, e 2,06 para 8% e 16% de inclusão da canola em grão na dieta. A canola grão não influenciou a análise instrumental, composição centesimal e atributos sensoriais da carne.(AU)

Canola agronomic performance in three sowing dates in Jataí-GO / Desempenho agronômico da canola em três épocas de semeadura em Jataí-GO

Canola (Brassica napus L. var oleifera) is a potential crop due to the growing world demand for vegetable oil. This work aims to evaluate the performance of five canola hybrids in three sowing dates in Jataí-GO. The experiment was conducted in the year of 2017, in a randomized block design, with subdivided plots and four replications. Plots were composed by three sowing dates (03/03, 03/10 and 03/17) and subplots by the canola hybrids Hyola 50, Hyola 61, Hyola 433, Hyola 571CL and Hyola 575CL. Seedling emergence, inicial and final plant population, flowering, maturation, plant height, plant survival index and grain yield were evaluated. The thermal sum calculation was performed with the phenological data. Results were submitted to analysis of variance and means were compared by Scott Knott test at 5% of probability. The plants survival index highlighted Hyola 433, Hyola 571CL and Hyola 575CL hybrids. Grain yield varied according to hybrid and sowing date. In the edaphoclimatic conditions of this study, in the year of 2017, the best agronomic performance was observed in the first sowing date for the canola hybrids Hyola 433 and Hyola 575CL and in the second sowing date for the canola hybrid Hyola 571CL. (AU)

Canola (Brassica napus L. var oleífera) é uma cultura de potencial devido a crescente demanda mundial por óleo vegetal. Diante disso, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho de cinco híbridos de canola, em três épocas de semeadura em Jataí-GO. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com parcelas subdivididas com quatro repetições. Nas parcelas foram avaliadas as três épocas de semeadura (03/03, 10/03 e 17/03) e nas subparcelas os híbridos (Hyola 50, Hyola 61, Hyola 433, Hyola 571CL e Hyola 575CL) no ano de 2017. Foram avaliadas: emergência de plântulas, populações inicial e final, florescimento, maturação, altura de planta, índice de sobrevivência de plantas e produtividade de grãos. Com os dados fenológicos foi realizado o cálculo da soma térmica. Foram efetuadas as análises de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Scott Knott a 5% de probabilidade. Para o índice de sobrevivência, destacaram-se os híbridos Hyola 433, Hyola 571CL e Hyola 575CL. A produtividade variou de acordo com híbrido e época. Nas condições edafoclimáticas deste estudo, no ano de 2017, o melhor desempenho agronômico foi observado na primeira época de semeadura para os híbridos de canola Hyola 433 e Hyola 575CL e na segunda época de semeadura para o híbrido de canola Hyola 571CL. (AU)

The glyphosate controversy: an update / A controvérsia do glifosato: uma atualização

The demand for food in the world grows year after year due in part to population growth, but also to the improvement of emerging markets. Brazil is one of the largest food producers in the world. In 2017, its cereal, legume and oilseed crops totaled 238.6 million tons, 29.2% more than the year before. Much of the great increase in productivity is due to the incorporation of transgenic seeds, especially cotton, maize and soybean, which possess genes that will increase plant's adaptability to harsh soil and water conditions and, resistance to pests, but also tolerance to herbicides. Virtually, all transgenic soybeans planted in Brazil are resistant to glyphosate, the herbicide initially launched on the market by Monsanto in the 1970s under the trade name Roundup. Due to the existence of several transgenic crops tolerant to glyphosate, such as soy, wheat, corn and canola, this product is the most commercialized herbicide in the world. The use of glyphosate allows the sowing of transgenic crops immediately after application, making the planting and maintenance processes very practical. Soybeans, such as other transgenics, have biological safety already well defined, but the use of glyphosate is still an extremely controversial subject. This review presents some historical aspects of the binomial Roundup Ready soybean/glyphosate and discusses the most recent controversies about the use of glyphosate in Brazil and worldwide.(AU)

A demanda por alimentos no mundo cresce ano após ano devido em parte pelo aumento populacional, mas também pela melhoria dos mercados emergentes. O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo. Em 2017, a safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas totalizou 238,6 milhões de toneladas, 29,2% superior à obtida em 2016. Boa parte do grande aumento da produtividade se dá pela incorporação de sementes transgênicas, especialmente de algodão, milho e soja, que apresentam genes que conferem maior adaptabilidade da planta ao solo, pragas, condições hídricas, mas também conferem resistência a herbicidas. Praticamente toda a soja transgênica plantada no país é resistente ao glifosato, inicialmente lançado no mercado pela empresa Monsanto nos anos 1970 pelo nome comercial Roundup, que é hoje o herbicida mais utilizado no mundo, principalmente pela disseminação da soja e outros produtos transgênicos como trigo, milho e canola. A utilização do glifosato permite a semeadura de culturas transgênicas imediatamente após a aplicação, tornando o processo de plantio muito prático. A soja, como outros transgênicos, apresenta segurança biológica já definida, mas a utilização do glifosato ainda é um assunto extremamente controverso. Esta revisão apresenta alguns aspectos históricos do binômio soja transgênica Roundup Ready/glifosato e discute as controvérsias mais recentes sobre o uso do glifosato no Brasil e no mundo.(AU)

Floral visitors of canola (Brassica napus L. ) hybrids in Cerrado Mineiro region, Brazil / Visitantes florais em híbridos de canola (Brassica napus L. ) na região do Cerrado Mineiro, Brasil

The objective of this study was to verify floral visitors of canola in the Triângulo Mineiro region, Minas Gerais, Brazil. A completely randomized plot design with two hybrids and 10 replicates was used, totaling 20 plots. The survey of floral visitors was made during 10 days. Faunal analyses of the collected species were performed based on frequency, constancy, dominance, and diversity. A total of 2,676 individuals belonging to 13 species of bees of two families (Apidae and Halictidae) were collected. The diversity index found among hybrids was similar (1.28 in hybrid 61 and 1.50 in hybrid 433). The species Apis mellifera Linnaeus, 1758 (Hymenoptera: Apidae), Paratrigona lineata (Lepeletier, 1836) (Hymenoptera: Apidae), and Trigona spinipes (Fabricius, 1793) (Hymenoptera: Apidae) were the most abundant and constant in the crops during all the evaluated days for both hybrids. So, it is important that efforts be made to conserve natural areas close to crops in order to provide resources for the permanence of floral visitors in the area.(AU)

O objetivo deste estudo foi verificar os visitantes florais de canola na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brasil. ­Utilizou-se um delineamento experimental de blocos inteiramente randomizados com dois híbridos e 10 amostras replicadas, totalizando 20 amostras. A pesquisa de visitantes florais foi feita durante 10 dias. As análises faunísticas das espécies coletadas foram realizadas com base na frequência, constância, domínio, riqueza e diversidade. Um total de 2.676 indivíduos pertencentes a 13 espécies de abelhas de duas famílias (Apidae e Halictidae) foram coletados. A riqueza das espécies encontradas entre os híbridos foi semelhante (10 espécies no híbrido 61 e 12 espécies no híbrido 433), bem como o índice de diversidade (1,28 no híbrido 61 e 1,50 no híbrido 433). A espécie Apis mellifera Linnaeus, 1758 (Hymenoptera: Apidae), Paratrigona lineata (Lepeletier, 1836) (Hymenoptera: Apidae) e Trigona spinipes (Fabricius, 1793) (Hymenoptera: Apidae) foram as mais abundantes e constantes nas culturas durante todos os dias avaliados para ambos os híbridos. Com isso, é importante que sejam feitos esforços para conservar as áreas naturais próximas às culturas, a fim de fornecer recursos para a permanência de visitantes florais na área.(AU)

Evaluation of the temperature effect on vegetable oils by chemical analysis and ultraviolet­visible spectroscopy / Avaliação do efeito da temperature em óleos vegetais por analyses químicas e espectroscopia ultravioleta visível

Several methodologies could be used to characterize vegetable oil besides estimating thermal modification provided by high temperatures. These techniques are used as a proper tool to determine compositional and functional analysis of food ingredients and finished products. In general, vegetable oils are extracted from seeds like the rapeseed (canola oil) soybean (soybean oil), among others. In the present study vegetable oils such as canola and soybean were heated at a temperature of 100°C from 1h up to 28 h and the degraded products were measured to assess the oil stability at temperature. The determination of acid number, peroxide value and iodine number by chemical analysis was carried out for the estimation of the oxidative heat stability of these oils. Ultraviolet­visible spectroscopy strategy was also used to better comprehend this phenomenon, since it greatly improve the performance of measurements, in order to step up sensitivity. The findings demonstrated that vegetable oils thermal deteriorated as seen in the batocromic displacement of the samples heated and increasing the specific absorption in 350 nm. These data were capable to highlight the differences observed in the degree of unsaturation of oils.

Inúmeras metodologias podem ser utilizadas para caracterizar óleos vegetais, além de estimar modificações térmicas ocasionadas por altas temperaturas. Estas técnicas são usadas como ferramentas específicas para determinar a composição e função de ingredientes em alimentos e em produtos finais processados. Em geral, óleos vegetais são extraídos de sementes como a colza ou soja, entre outros. No presente trabalho, óleos vegetais como canola e soja foram aquecidos a temperatura de 100 °C entre 1 e 28 horas e os produtos de degradação foram medidos para avaliar a estabilidade do óleo na temperatura. As determinações da acidez, índice de peróxido e índice de iodo por análises químicas foram realizadas para estimar a estabilidade e a oxidação térmica dos óleos. A espectroscopia ultravioleta visível foi uma estratégia também utilizada para melhor compreender este fenômeno, uma vez que esta técnica aumenta o desempenho nas quantificações e quando se objetiva o incremento na sensibilidade. Os resultados demonstraram a deterioração térmica dos óleos vegetais através do deslocamento batocrômico das amostras aquecidas e o aumento da absorção a 350 nm. Estes dados ressaltam as diferenças observadas no grau de insaturação dos óleos.

Growth performance, morphometric analysis of the intestinal mucosa and thyroid of broiler fed canola meal / Desempenho e análise morfométrica da mucosa intestinal e da tireoide de frangos de corte alimentados com farelo de canola

The aim of this study was to evaluate the effect of replacing soybean meal with canola meal in broiler diets on performance, liver histopathology, morphometry of the intestinal mucosa and thyroid. One-day-old Cobb chicks (n=300) were distributed in a completely randomized design, with increasing levels of replacement of soybean meal with canola meal (0, 25, 50, 75 and 100%) and 6 repetitions of 10 birds each. Weight gain decreased linearly (P< 0.05) with increasing levels of inclusion of canola meal, in all stages. Villus height in the duodenum and jejunum linearly decreased (P< 0.05). Follicle diameter and thyroid follicular epithelium height increased linearly with increasing levels of canola meal (P< 0.05). Similarly, there was an increase in relative weight of liver and heart, and liver steatosis in the highest levels of replacement. In conclusion, the replacement of soybean meal with canola meal can reduce performance, adversely affecting the thyroid, liver and the morphometric characteristics in the duodenum and jejunum.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de canola na dieta de frangos de corte sobre o desempenho, a histopatologia hepática, a morfometria da mucosa intestinal e da tiroide. Foram distribuídos 300 pintos com um dia de idade em um delineamento inteiramente causualizado, com níveis crescentes de substituição do farelo de soja pelo farelo de canola (0, 25, 50, 75 e 100%), 6 repetições com 10 aves cada. O ganho de peso diminuiu linearmente (P< 0,05) com níveis crescentes da substituição, em todas as fases. Assim como, a altura das vilosidades no duodeno e jejuno diminuiu linearmente (P< 0,05) em todas as idades avaliadas. O diâmetro do folículo e a altura do epitélio da tireoide aumentaram linearmente conforme aumentou os níveis de farelo de canola (P< 0,05). Da mesma forma, houve um aumento do peso relativo do fígado e do coração, e aparecimento de esteatose hepática nos níveis mais altos de substituição. Em conclusão, a substituição do farelo de soja pelo farelo de canola pode reduzir o desempenho, afetando negativamente a tireoide, o fígado e as características morfométricas no duodeno e jejuno.(AU)

Cysteine-Added Mutants of Turnip Yellow Mosaic Virus

Native turnip yellow mosaic virus (TYMV) is relatively unreactive to maleimide agents, indicating few reactive thiol groups on TYMV. In the present study, we aimed to construct TYMV mutants that have reactive cysteine residues on the surface. To this end, we prepared a library of TYMV mutants where the Thr residue at the C-terminus of coat protein (CP) was replaced by a random sequence of six amino acids that included one cysteine. This library was introduced into Nicotiana benthamiana by agroinfiltration. The CP sequence of the TYMV RNA isolated from inoculated leaves was amplified by reverse transcription-PCR and then used to construct a second library. This process was repeated one more time, and the CP sequences of the TYMV RNA in the inoculated leaves were analyzed. Based on the analysis of over 11,000 CP sequences, the Cys mutants representing most abundant TYMV RNAs were constructed. Analysis of the mutants showed that four Cys mutants were nearly comparable to wildtype with respect to CP and viral RNA levels in N. benthamiana. All these mutants were highly reactive to fluoresceine-5-maleimide. This demonstrates that TYMV can be modified to have additional functional groups on the surface that would be useful for drug delivery.

Características produtivas, carcaça, cortes e resposta imune humoral de frangos de corte alimentados com diferentes fontes de óleo e vitamina E / Productive and humoral immune response of broilers fed with different sources of oil and vitamin E

A adição de óleos na dieta de frangos de corte proporciona muitas vantagens, visto que, dependendo do perfil de ácidos graxos, pode melhorar o desempenho e atuar como estimulante do sistema imune. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar as características produtivas, o rendimento de carcaça, os cortes e a resposta imune humoral de frangos de corte alimentados com diferentes fontes de óleos e vitamina E. Foram utilizados 312 pintainhos de corte machos da linhagem Cobb com um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com oito repetições compostas de 13 aves por parcela experimental. Os tratamentos experimentais consistiram em óleo de soja, óleo de canola e óleo de canola mais adição de vitamina E. As variáveis analisadas foram ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, cortes comerciais e resposta imune humoral. Os resultados obtidos mostram que houve diferença significativa no desempenho somente na fase pré-inicial, quando as aves que receberam o tratamento com óleo de canola e vitamina E apresentaram piores ganhos de peso. Não foram observadas diferenças significativas para as outras variáveis analisadas. Conclui-se que a utilização de diferentes fontes lipídicas associadas ou não à vitamina E não afeta as características produtivas de carcaça, cortes e resposta imune humoral em frangos de corte em relação ao uso de óleo de soja.(AU)

Oil inclusion in poultry diets provides many advantages and according to the fatty acid profile it is possible to achieve performance improvement as well as immune system stimulation. Thus, the study aimed to evaluate productive performance, carcass and cuts yields and also the humoral immune response of broilers consuming diets formulated with different oil sources and vitamin E. A total of 312 one-day old male Cobb was distributed, in a completely randomized design, in three treatments with eight replications of 13 birds. The experimental treatments were the diets that had different oil source as follows: soybean oil, canola oil and canola oils with vitamin E. The analyzed parameters were weight gain, feed intake, feed conversion ratio, carcass and cut yields and humoral immune response. For the treatment with canola oil and vitamin E a reduction on weight gain during the pre-starter stage was observed. For the other evaluated parameters, no significant differences were observed. In conclusion, the use of canola oil or canola oil with added vitamin E does not affect the productive performance, carcass and cut yields and humoral immune response in broiler chicken in relation soybean oil use.(AU)

Replication of Recombinant Flock House Virus RNA Encapsidated by Turnip Yellow Mosaic Virus Coat Proteins in Nicotiana benthamiana

It was previously observed that recombinant flock house virus (FHV) RNA1 was efficiently packaged into turnip yellow mosaic virus (TYMV), provided that the TYMV coat protein (CP) sequence was present at the 3′-end. FHV RNA encapsidated by TYMV CPs also had a four-nucleotide extension at the 5′-end. Since even a short extension at the 5′- and 3′-ends of FHV RNA1 inhibits replication, we examined whether the recombinant FHV RNA is indeed capable of replication. To this end, we introduced constructs expressing recombinant FHV RNAs into the plant Nicotiana benthamiana. Northern blot analysis of inoculated leaves suggested abundant production of recombinant FHV RNA1 and its subgenomic RNA. This demonstrated that recombinant FHV RNA with terminal extensions at both ends was competent for replication. We also showed that the recombinant FHV RNA can express the reporter gene encoding enhanced green fluorescent protein.

Chemical monitoring of canola, corn, olive, soybean and sunflower oils after thermal treatment at conventional temperatures in domestic stoves / Monitoramento químico dos óleos de canola, milho, oliva, soja e girassol após tratamento térmico em temperaturas alcançadas por fogões domésticos

The frying by immersion is a widely used cooking process and it improves the food texture and flavor. This study analyzed the initial thermal oxidation in five edible vegetable oils used for frying. Oils samples were heated twice for 30 minutes, at 180 C and then at 240 C simulating the domestic stoves temperatures. The oils decomposition temperatures were determined by TG, being all of them > 250 C. The FA profile was analyzed by GC-FID and a slight decrease of UFA was found in corn and soybean oils. In canola, olive and sunflower oils, UFA was stable after heating treatment. Minor FA decomposition was found in canola oil, and followed by corn, olive, sunflower and soybean oils. NIR spectroscopy analyzes resulted in an extensive bands overlapping. The spectra were modeled by PCA and the oils were classified into two groups: fresh oil and heated oil, mainly by differing in 1900 nm region, associated with the carboxyl signal decrease, which might be related to the initial FA degradation in samples. It could partially understand what occurs to the vegetable oil in the beginning of its thermo-decomposition. These information are useful to consumers, food industry and health surveillance agency.

A fritura por imersão é um processo de cocção utilizado pela inclusão de textura e sabor aos alimentos. Foi analisada a oxidação térmica inicial de cinco óleos vegetais comestíveis utilizados para fritura de imersão. Amostras de óleos foram aquecidas duas vezes por 30 minutos, a 180 ºC e depois a 240 ºC, simulando-se as temperaturas de fogões domésticos. As temperaturas de decomposição dos óleos foram determinadas por TG, sendo > 250 ºC. O perfil de FA foi analisado por GC-FID, detectando-se pequeno decréscimo dos UFA nos óleos de milho e soja. Nos óleos de canola, oliva e girassol, os UFA foram estáveis após o tratamento térmico. A menor decomposição dos FA foi detectado no óleo de canola, seguido de milho, oliva, soja e girassol. Análises por espectroscopia NIR resultaram em grande sobreposição das bandas. Os espectros foram modelados por PCA, classificando-se os óleos em dois grupos: óleo fresco e óleo aquecido, principalmente pelas diferenças na região de 1900 nm, relacionadas ao decréscimo do sinal de carboxilas, e associadas à degradação inicial dos FA nas amostras. Ainda que parcialmente, pode-se entender o que ocorre com os óleos vegetais no início de termo-decomposição, abrangências que são úteis para consumidores, indústria alimentícia e órgão de vigilância sanitária.

N-terminal Extension of Coat Protein of Turnip Yellow Mosaic Virus has Variable Effects on Replication, RNA Packaging, and Virion Assembly Depending on the Inserted Sequence

Turnip yellow mosaic virus (TYMV) is a non-enveloped icosahedral virus composed of 20 kDa single coat proteins. In this study, we modified the TYMV coat protein (CP) ORF by inserting an oligonucleotide linker corresponding to T7, HSV, Tat, (Arg)9, or (RxR)4 peptide at the 5'-end of the CP ORF and examined its effect on replication, RNA packaging, and virion assembly. The results showed that the constructs containing (Arg)9 and (RxR)4 sequences were barely capable of replication. The TYMV constructs containing T7 and Tat peptide produced virions that co-migrated with wild-type virions. However, the insertion of T7 and Tat sequences impaired genomic RNA (gRNA) accumulation and packaging, respectively. When only the CP gene was expressed, CPs with (Arg)9 or (RxR)4 successfully produced virus-like particles whose mobility was comparable to that of wild type. In the case of CP having a HSV tag, the virion band was not detected, although a sufficient amount of CP was produced. This indicates that CP with the HSV tag failed to assemble into virions. Overall, the results suggest that TYMV replication, RNA packaging and virion assembly are strongly influenced by the insertion sequence.

Tetrazolium test to evaluate the viability of oil radish seeds / Teste de tetrazólio para avaliação da viabilidade de sementes de nabo forrageiro

The use of tetrazolium test is important in the evaluation of seeds lot quality and it has been adopted for vigor and viability identification for several species. The interest on the production of oil radish is increasing since the seeds were considered a good source of oil for biofuel production. The development of the tetrazolium test methodology for seeds of this species can improve the seed quality control process, and additionally will provide information for the characterization of remaining seeds (dead or dormant) in the germination tests. To verify the ideal conditions to tetrazolium test was conducted two experiments. At the first, oil radish seeds cultivar CATI AL-1000, lots from 2001 and 2006 were submitted to imbibition between paper in water for 6 hours. After the longitudinal cut in the longest direction, the seeds were immersed in the tetrazolium solution at the concentrations of 0,075%, 0,5% and 1% at 25°C for 3h, 12h and 18h. In the second experiment, oil radish seeds cultivar CATI AL-1000 lot from 2005 and IPR 116 cultivar, lots from 2004 and 2005 were immersed in the concentrations of ,1%; 0,2%; 0,3% and 0,4% of tetrazolium solution for 12 hours at a 25°C, 30°C, 35°C and 40°C. At the first experiment was observed the necessity of test intermediate concentrations between 0,075% and 0,5%, since with 0,075% the seeds stained weakly and with 0,5% the test results, were overestimated. In the second experiment was observed that the 0,3% concentration at 30°C can be recommended for the utilization of tetrazolium test to evaluation of oil radish seeds viability.

A utilização do teste de tetrazólio é importante na avaliação da qualidade de lotes de sementes e vem sendo adotado para várias espécies na identificação do vigor e viabilidade. A adequação da metodologia do teste de tetrazólio para sementes de nabo forrageiro, espécie que vem se destacando como fonte de óleo para produção de biocombustíveis, poderia melhorar o processo de controle de qualidade. Além disso, a utilização do teste poderá fornecer subsídios para identificação de sementes remanescentes (mortas e dormentes) nos testes de germinação. Para verificar as condições ideais para a realização do teste de tetrazólio, em um 1º experimento as sementes de nabo forrageiro da cultivar CATI AL-1000, lotes de 2001 e 2006, foram submetidas à embebição entre papel em água por 6 horas. Após corte longitudinal no maior sentido as sementes foram imersas nas concentrações de 0,075%; 0,5% e 1,0% de solução de tetrazólio a 25ºC por 3 h, 12 h e 18 horas. Em um 2º experimento sementes de nabo forrageiro da cultivar CATI AL-1000, lote de 2005 e cultivar IPR 116 lotes de 2004 e 2005, foram imersas nas concentrações de 0,1%; 0,2%; 0,3% e 0,4% de solução de tetrazólio a 25°C, 30°C, 35°C e 40°C por 12 horas. Pelo 1º experimento foram observados a necessidade de testar concentrações intermediárias entre 0,075% e 0,5%, visto que, com 0,075% as sementes coloriram fracamente e com 0,5% os resultados do teste foram superestimados. No 2º experimento observou-se que a concentração 0,3% a 30°C pode ser recomendada para utilização no teste de tetrazólio para avaliação da viabilidade de sementes de nabo forrageiro.

The effect of inhibitors on photosynthetic electron transport chain in canola leaf discs / Efeito de inibidores na cadeia de transporte de elétrons fotossintética em discos foliares de canola

The mechanisms of photosynthetic electron transport can be elucidated by inhibition of electron flow through the use of specific substances that, when combined with the chlorophyll chlorophyll a fluorescence emission was measured to investigate the effect of several inhibitors of the photosynthetic electron transport chain in canola leaf discs. Leaf discs were incubated in the dark for 2 hours in different solutions: (a) water ­ control; (b) DCMU at 500 µM; (c) phenanthroline at 10 mM; and (d) hydroxylamine at 10, 50, 100 and 200 mM. Similar effects were observed between DCMU and phenanthroline, the initial fluorescence value was altered, but not the maximum fluorescence, with the disappearance of the IP phase. Hydroxylamine interacted and inhibited the oxygen evolving complex and caused an imbalance between the rate of QA reduction by photosystem II and the rate of QA oxidation by photosystem I.

Os mecanismos de transporte de elétrons podem ser elucidados pela inibição do fluxo de elétrons pelo uso de substâncias específicas que, juntamente com a técnica de fluorescência da clorofila, torna-se uma ferramenta importante para detalhar a cadeia de transporte de elétrons. Neste trabalho, a emissão da fluorescência da clorofila foi mensurada para investigar o efeito dos diferentes inibidores da cadeia de transporte de elétrons fotossintéticos de discos foliares de canola. Os discos foliares foram incubados no escuro durante 02 h em diferentes soluções: (a) água - controle, (b) 500 uM de DCMU, (c) 10 mM de fenantrolina, e (d) 10, 50, 100 e 200 mM de hidroxilamina. Foram observados efeitos similares entre DCMU e fenantrolina, o valor da fluorescência inicial foi alterado, contudo a fluorescência máxima não se alterou, havendo o desaparecimento da fase de IP. Hidroxilamina interagiu e inibiu o complexo de evolução de oxigênio e causou desequilíbrio entre a taxa de redução QA pelo fotossistema II e a taxa de oxidação QA pelo fotossistema I.

Comparative study of the floral biology and of the response of productivity to insect visitation in two rapeseed cultivars (Brassica napus L.) in Rio Grande do Sul / Estudo comparativo da biologia floral e da resposta da produtividade à visita por insetos em duas cultivares de canola (Brassica napus L.) no Rio Grande do Sul

Planning the artificial pollination of agricultural crops requires knowledge of the floral biology and reproductive system of the crop in question. Many studies have shown that rapeseed (Brassica napus Linnaeus) is self-compatible and self-pollinated, but its productivity may be increased by insect visitation. In the present study, the floral biology and the response of productivity to insect visitation of two rapeseed cultivars (Hyola 420 and Hyola 61) were analyzed and compared in three regions of Rio Grande do Sul, Brazil. The rapeseed flowers presented three stages during anthesis, with the time periods varying between the cultivars. Both cultivars are self-compatible, but free visitation of insects increased productivity by 17% in the Hyola 420 cultivar and by approximately 30% in the Hyola 61 cultivar. Therefore, it is concluded that the cultivar Hyola 61 is more dependent on insect pollination than Hyola 420.

O planejamento de polinização dirigida nas culturas agrícolas requer o conhecimento da biologia floral e do sistema reprodutivo da cultura em questão. Muitos estudos mostram que a canola (Brassica napus Linnaeus) é auto compatível e auto polinizada, no entanto, sua produtividade pode ser aumentada pela visita por insetos. Nesse estudo, a biologia floral e a resposta da produtividade à visita por insetos de duas cultivares de canola (Hyola 420 e Hyola 61) foram analisadas e comparadas em três regiões do Rio Grande do Sul, Brasil. As flores de canola apresentaram três fases durante a antese, havendo variação no período de tempo de acordo com a cultivar. Ambas as cultivares são auto compatíveis, mas a livre visita por insetos aumentou a produtividade em 17% na cultivar Hyola 420 e cerca de 30% na cultivar Hyola 61. Dessa maneira, concluímos que a cultivar Hyola 61 é mais dependente da polinização entomófila que a Hyola 420.

Toxomerus duplicatus Wiedemann, 1830 (Diptera: Syrphidae) preying on Microtheca spp. (Coleoptera: Chrysomelidae) larvae / Toxomerus duplicatus Wiedemann, 1830 (Diptera: Syrphidae) predando larvas de Microtheca spp. (Coleoptera: Chrysomelidae)

Microtheca spp. (Coleoptera: Chrysomelidae) are insect pests primarily related to Brassicaceae crops. In the State of Rio Grande do Sul (RS), southern Brazil, they are found on forage turnip, Raphanus sativus L. var. oleiferus Metzg., which is commonly grown during fall/winter seasons. This work reports the predation of Microtheca spp. larvae by Toxomerus duplicatus Wiedemann, 1830 (Diptera: Syrphidae) larvae, on forage turnip crop, in Santa Maria, RS. This register provides new information about Microtheca spp. natural enemies in Brazil, which might be a new option for integrate pest management of these species.

Microtheca spp. (Coleoptera: Chrysomelidae) são insetos-praga relacionados principalmente às culturas da família Brassicaceae. No Estado do Rio Grande do Sul (RS), no sul do Brasil, são encontrados no nabo forrageiro, Raphanus sativus L. var. oleiferus Metzg, comumente cultivado no outono/inverno. Este trabalho relata a predação de larvas de Microtheca spp. por larvas de Toxomerus duplicatus Wiedemann, 1830 (Diptera: Syrphidae), em nabo forrageiro, em Santa Maria, RS. Este registro oferece nova informação sobre os inimigos naturais de Microtheca spp. no Brasil os quais podem ser uma nova opção para o manejo integrado dessas espécies.

Interesterificação química e enzimática de misturas de estearina de palma, óleo de coco e óleo de canola para formulação de margarinas com baixa concentração de isômeros trans / Chemical and enzymatic interesterification of palm stearin mixtures of coconut oil and canola oil margarine formulation with a low concentration of trans isomers

O consumidor está cada vez mais consciente da relação entre dieta e doença, que tem impulsionado as pesquisas sobre alimentos funcionais e seus efeitos sobre o corpo. O papel dos óleos e gorduras na nutrição humana tem sido intensamente estudado e discutido por décadas. Tem sido enfatizada a importância da ingestão de ômega-3, ômega-6 e ômega-9 ácidos graxos redução de ácidos graxos saturados e, mais recentemente, controle da ingestão de ácidos graxos trans. Através da mistura e interesterificação química e enzimática de óleos e gorduras, gorduras trans-livre pode ser produzido. Mistura de gordura, foram formuladas por misturas ternárias de estearina de palma, uma gordura láurica (óleo de coco ou óleo de palmiste) e um óleo poliinsaturado (óleo de canola ou azeite de oliva) em diferentes proporções que foram interesterificadas. Neste trabalho, foram produzidos lipídios estruturados por interesterificação química e enzimática. A interesterificação química foi realizada nas seguintes condições: a 88 °C, 60 minutos de reação, 0,4% de catalisador metóxido de sódio, sob agitação e vácuo. A interesterificação enzimática, sendo realizada com duas lipases comerciais Thermomyces lanuginosa e Rhizomucor miehei, com seletividade sn-1,3. A interesterificação enzimática por batelada foi realizado seguindo um planejamento matriz central compósito rotativo em função da temperatura e da composição do meio, estearina de palma, óleo de palmiste e azeite de oliva e catalisado pelas lipases comerciais. O decréscimo do conteúdo de gordura sólida foi observado a 10 e 35 °C após a interesterificação. O biorreator contínuo foi operado nas seguintes condições: mistura de estearina de palma, óleo de palmiste, azeite de oliva (45:30:25), 10 gr de biocatalisador, 65 °C, com tempo de residência de 7 min e por 226 h para Thermomyces lanuginosa e 188 h para Rhizomucor miehei. A atividade do biocatalisador foi avaliada em termos da diminuição do conteúdo de gordura sólida a 35 °C, o qual é um parâmetro chave na produção de margarinas. O perfil de inativação do biocatalisador pode ser bem descrita pelo modelo de desativação de primeira ordem: meia-vida de 88 e 60 h foram estimados quando Thermomyces lanuginosa e Rhizomucor miehei, respectivamente, foram utilizados. Os óleos puros, as misturas originais e interesterificadas foram avaliados quanto à composição de ácidos graxos e triacilgliceróis, distribuição regioespecífica dos ácidos graxos nos triacilgliceróis, ponto de fusão e amolecimento, consistência, conteúdo de gordura sólida, comportamento de fusão e cristalização, estabilidade oxidativa, estrutura cristalina e polimorfismo. A interesterificação química e enzimática promoveram diminuição de triacilgliceróis trissaturados e triinsaturados e aumento dos monossaturados-diinsaturados e dissaturados-monoinsaturados, o que resultou no respectivo decréscimo dos pontos de fusão e amolecimento, consistência e conteúdo de gordura sólida, aumentando a plasticidade das gorduras. As curvas de fusão e cristalização das misturas foram modificadas pela alteração da composição dos triacilgliceróis pela interesterificação química e enzimática. Estabilidade térmica e a temperatura de oxidação da estearina de palma, óleo de coco e óleo de canola e suas misturas foram dependente da composição de ácidos graxos e independente da interesterificação química. Os resultados mostram que a interesterificação química e enzimática oferecem uma ferramenta útil para a concepção de gorduras com sintonizáveis propriedades físico-químicas, melhorando em relação a esse das gorduras de partida

The consumer is becoming more aware of the relationship between diet and disease, which has driven the research on functional foods and their effects on the body. The role of fats and oils in human nutrition has been intensively studied and discussed for decades. It has been emphasized the importance of intake of omega-3, omega-6 and omega-9 fatty acids, reduction of saturated fatty acids and, more recently, control of intake of trans fatty acids. Through the blend and interesterification of oils and fats, trans-free fats can be produced. Fat blends, formulated by ternary blends of palm stearin, lauric fat (coconut oil and palm kernel oil) and polyunsaturated oils (canola oil and olive oil) were done in different ratios. In this work, were produced by chemical and enzymatic interesterification. Chemical interesterification was performed under the following conditions: at 88°C, 60 minutes reaction times, 0.4% sodium methoxide, under agitation and vacuum. For enzymatic interesterification being carried out with two commercial lipases Thermomyces lanuginosa e Rhizomucor miehei, with selectivity sn-1,3. Batch enzymatic interesterification were performed, following central composite rotatable designs (CCRDs) as a function temperature and media of palm stearin, palm kernel oil and olive oil formulation and catalyzed by a commercial immobilized lipase. A decrease in all SFC values of the blends at 10 °C and 35°C was observed upon interesterification. The bioreactor operated continuously: mixture of palm stearin, palm kernel oil and olive oil (45:30:25, wt %), at 65 °C, at a residence time of 7 min and for 226 h to Thermomyces lanuginosa and 188 h to Rhizomucor miehei.. Biocatalyst activity was evaluated in terms of the decrease of the solid fat content at 35 °C of the blends, which is a key parameter in margarine manufacture. The inactivation profile of the biocatalyst could be well described by the first-order deactivation model: Half-lives of 88 and 60 h were estimated when Thermomyces lanuginose and Rhizomucor miehei, respectively, were used. Pure oil, the original and interesterified blends were examined for fatty acids and triacylglycerols composition, regiospecific distribution of fatty acids in triacylglycerols, melting and softening points, consistency, solid fat content, thermal behavior, oxidation stability, crystalline microstructure and polymorphism. Chemical and enzymatic interesterification caused reduction of trisaturated and triunsaturated and increase in monosaturated-diunsaturated and disaturated-monounsaturated, lowering the initial melting and softening points, consistency and solid fat content, increasing plasticity of fats. Melting and crystallization curves were significantly modified by changing the composition of triacylglycerols by chemical and enzymatic interesterification. The thermal stability and oxidation temperature of palm stearin, coconut oil and canola oil and their blends were dependent on fatty acid composition and independent on chemical interesterification. The results show that the chemical and enzymatic interesterification provides a useful tool to design fats with tunable physicochemical properties, improved compared to that of the starting fats